黒作り 1kg

4,644円(内税)

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商品について

富山の黒作りといえば、えびよねの黒作り。黒作りは、いかの塩辛にイカのスミを混ぜた富山県の特産品。
えびよねの黒作りは秘伝のレシピに忠実に、添加物を控えた、昔ながらの製法で作るいかの塩辛（黒作り）です。
原料であるスルメイカを丁寧に下処理することで、塩味に頼ることなく生臭さをカット。甘口・塩分控えめで、いか本来の旨味を感じることができる、角のないマイルドな味わいの塩辛に。

作りたての美味しさを、真心込めて全国のご家庭の食卓にお届けします。

たっぷり1kgのお徳用サイズです。毎日の食卓やアレンジレシピにもぜひチャレンジしてみてください。

■原材料名
するめいか、いか墨、食塩、黒糖、デキストリン、粉末酒、調味料（アミノ酸）、酒精、増粘多糖類、香料、（一部にいか・小麦・大豆を含む）

■内容量
1kg

■賞味期限
ご購入から20日間

■保存方法
要冷蔵（5℃以下）

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